鼻頭雕塑可為整個結構式隆鼻手術的一環，但也可以單獨的進行，我們稱之為結構式鼻雕手術，特別是針對原本鼻樑高度即以足夠，只因鼻頭角度、長度甚至是形狀不滿意的患者，我們可以藉由單獨的鼻雕手術，在不改變鼻樑高度或是植入任何假體的情況下，來改善這個鼻頭的外觀或大小，藉此獲得更好的立體感。此手術的做法與結構式隆鼻相同，必須經由鼻中柱切口（開放式鼻雕手術）進行，一般需取出鼻中膈與耳後等兩處軟骨來利用，而常見的手術內容則分為下列四項：

• 兩側鼻翼軟骨的集中與剪除
  此為手術很重要的部分，藉由兩側下鼻（翼）軟骨的中央對縫，我們可以增加鼻頭上揚的角度或尖挺度。而針對部分蒜頭鼻或是鼻頭肥厚的患者，也可以一併減除部分的鼻翼軟骨與鼻肉，讓鼻頭的形狀看起來能夠縮小一些。
• 鼻珠的塑造
  所謂鼻珠就是讓鼻頭的尖點看起來如小小圓圓般的彈珠狀，如此整個鼻頭會顯得更具角度與年輕，也可連結鼻孔與鼻中柱呈現V型或海鷗翼狀。此步驟需利用耳軟骨堆疊在鼻中膈軟骨撐起的鼻中柱上，將鼻頭如疊床架屋般的雕塑成“三角錐狀”。
• 鼻中柱的延長與強化
  鼻中柱如後縮或是過短則容易造成鼻孔外露或是短鼻的問題，因此鼻中柱的延長與強化攸關整個鼻子的長度與比例。此步驟需藉助質量與強度更為豐厚的鼻中膈軟骨，由下往上將兩側下鼻（翼）軟骨與鼻頭的耳軟骨一起撐起，並且將鼻頭往下延展，讓鼻頭頂點與兩邊鼻孔邊緣呈現如海鷗翼般的形狀，增加鼻頭的迷人角度。
• 鼻翼與鼻孔的縮小
  鼻翼與鼻孔的寬度會影響正面鼻頭視覺面積的大小，因此對於先天鼻孔過大或是鼻翼過寬的患者，必須加做鼻翼與鼻孔的縮小（外縮法為主），始可有效的將鼻翼的角度從外八改變為內八字，讓鼻頭更顯精緻秀氣。

此外如果必要，結構式鼻雕手術也可以搭配其他手術如鼻肉打薄或是鼻中膈彎曲矯正…等，讓此隆鼻手術的效果更加全面。